有機農業に賭ける

有機農業に賭ける

  • 著者：荷見武敬著
  • 定価：3,080 円（品切）
  • ISBN：978-4-8188-0445-6
  • 判型：四六判
  • 頁：370頁
  • 刊行：1991年01月
  • ジャンル：農業 （農業）

内容紹介

現代化学農法による環境破壊と人間疎外から脱出し、自然と人間にやさしい有機農業に転換する道筋を示し、21世紀への生き残りを賭けて、食と農の原点を明らかにする。