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コーヒーと南北問題〔オンデマンド版〕

コーヒーと南北問題〔オンデマンド版〕

  • オンデマンド
  • 著者:辻村英之著
  • 定価:本体4200円+税
  • ISBN:978-4-8188-1637-4
  • 判型:A5判
  • 頁:0頁
  • 刊行:2005年04月
  • ジャンル:農業農業
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内容紹介

一次産品の価格はなぜ生産者に不利なのか。「キリマンジャロ」コーヒーの生産から日本の消費までの事例分析、南北問題論からフードシステム論に至る多様な理論の検討によって、貧困緩和やフェア・トレード等を視野に解明。