小麦生産性格差の要因分析
日本と小麦主産国の比較から
内容紹介
日本小麦の単収向上の鍵は。経営的・技術的・制度的要因の３つの視点から、小麦輸出国ドイツ、豪州、カナダとの比較を通じて、日本の小麦生産性向上の可能性を考える。
目次
第１章 問題意識と課題の設定
１．問題意識
２．小麦に関する社会科学分野の既往研究成果
３．本書の課題と分析方法
４．本書の構成
第２章 日本の主産地における小麦の位置づけ
－北海道十勝地域Ａ町を事例として－
１．本章の目的
２．調査対象地の概況
３．分析方法
４．分析結果
５．考察
６．小括
補論１ 十勝地域Ａ町に位置する小麦作経営の概況
第３章 日独における小麦作の比較
－小麦収量性格差の経営的・技術的要因－
１．本章の目的
２．調査対象地の概況
３．分析結果
４．考察と日本への示唆
５．小括
補論２ 小麦作における作業効率の追求－米国と豪州の場合－
第４章 日独における種子供給および生産物取引体制の比較
－小麦収量性格差の制度的要因－
１．本章の目的
２．分析結果
３．考察と日本への示唆
４．小括
第５章 日独豪における品種開発体制の比較
－小麦収量性格差の制度的要因－
１．本章の目的
２．分析対象国の特徴
３．分析結果
４．考察と日本への示唆
５．小括
第６章 カナダにおける小麦品種開発資金回収をめぐる動向
１．本章の目的
２．カナダの農業および育種の概況
３．分析結果
４．考察と日本への示唆
５．小括
終章 まとめと日本への示唆
１．研究の要約
２．日本への示唆