創業50年、経済のみならず、社会・歴史・思想まで「評論」する日本経済評論社
〈食〉の昭和史 5
青葉高平山莞二今や年中手に入らぬ時期のない野菜・果物類。その影には先人の品種改良・栽培技術向上の労苦があった。