創業50年、経済のみならず、社会・歴史・思想まで「評論」する日本経済評論社
日本各地の代表的な野菜産地の綿密な調査にもとづき、商品市場の分析と競争にうちかつための方策を提示。日進月歩をつづける野菜生産の将来型構造も言及する。