食と商社

食と商社

  • 著者：島田克美・下渡敏治・小田勝巳・清水みゆき著
  • 定価：2,860 円
  • ISBN：978-4-8188-1874-3
  • 判型：Ａ５判
  • 頁：213頁
  • 刊行：2006年06月
  • ジャンル：産業 （経済）

内容紹介

グローバル化や経済構造の変化は、商社の「食」への関わりをますます強めている。食品の開発輸入、飼料、原料、青果物、外食産業・・・・・・。そこでの商社の役割は何か。