食と商社

食と商社

  • 著者:島田克美・下渡敏治・小田勝巳・清水みゆき著
  • 定価:本体2600円+税
  • ISBN:978-4-8188-1874-3
  • 判型:A5判
  • 頁:213頁
  • 刊行:2006年06月
  • ジャンル:産業経済
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内容紹介

グローバル化や経済構造の変化は、商社の「食」への関わりをますます強めている。食品の開発輸入、飼料、原料、青果物、外食産業・・・・・・。そこでの商社の役割は何か。