創業50年、経済のみならず、社会・歴史・思想まで「評論」する日本経済評論社
「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎあいを実証的に分析。