農協と加工資本

農協と加工資本

  • 著者:小林国之著
  • 定価:本体3500円+税
  • ISBN:978-4-8188-1774-6
  • 判型:A5判
  • 頁:204頁
  • 刊行:2005年04月
  • ジャンル:農業農業
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内容紹介

「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎあいを実証的に分析。