EUの有機アグリフードシステム

EUの有機アグリフードシステム

  • 著者:永松美希著
  • 定価:3,740 円
  • ISBN:978-4-8188-1702-9
  • 判型:A5判
  • 頁:210頁
  • 刊行:2004年07月
  • ジャンル:農業農業

内容紹介

EU有機食品産業と酪農乳業の課題は何か。食品安全システムで最も開発の進む有機牛乳アグリフードシステムを、スイスを含むEU6か国の分析から開発の方向と課題を提示。