変貌するEU牛肉産業

変貌するEU牛肉産業

  • 著者：新山陽子・四方康行・増田佳昭・人見五郎著
  • 定価：5,830 円
  • ISBN：978-4-8188-1056-3
  • 判型：Ａ５判
  • 頁：296頁
  • 刊行：1999年02月
  • ジャンル：農業 （農業）

内容紹介

生産、流通など欧州の牛肉産業の構造は米豪より日本との共通性が高い。国や地域の違いを明らかにしつつ、EUの牛肉産業がどのような方向へ動いているのか、総合的に分析。